Este pescado es todo un acierto en los menús, ya que suele gustar a todo el mundo y tiene infinitas posibilidades de combinación con otros alimentos. Además, se puede cocinar de muchas formas distintas, dependiendo si los más pequeños ponen algún tipo de resistencia. También aporta grandes beneficios entre los que se encuentra que tiene un 75% de parte comestible en su totalidad.
Además, cuenta con un alto valor nutricional y contiene un alto porcentaje en nutrientes, calcio, fósforo, hierro y potasio. Así mismo, con la llegada del otoño se apetecen más platos de cuchareo, así que una opción perfecta es cocinar el bacalao con alubias. Si, por el contrario, no te gustan mucho las alubias, puedes cocina bacalao con almejas. Ambos platos están deliciosos y son muy fáciles de preparar, ya que esa es una ventaja para las personas que están trabajando y no tienen mucho tiempo para cocinar.